Descripción
El Origen de la Excelencia Nuestra Edición Limitada de Cosecha Temprana es el resultado de una selección meticulosa de las mejores aceitunas picuales, recolectadas al vuelo durante el envero. Este proceso artesanal, realizado en frío a menos de 22ºC y en las horas de menor incidencia solar, garantiza la máxima conservación de polifenoles y antioxidantes naturales.
Notas de Cata En nariz, despierta un frutado intenso a aceituna verde, con marcadas notas herbáceas a hoja de higuera, tomatera y almendra verde. En boca, su entrada es elegante y sedosa, dejando paso a un ligero amargor y un picante progresivo en garganta, sello inconfundible de su frescura y vitalidad.
Maridaje Perfecto Diseñado para brillar en crudo. Unas pocas gotas elevarán al máximo nivel una tostada de pan rústico, carpaccios, tartares de atún, ensaladas de tomate de temporada o quesos curados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.